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बाटी चोखा बनाने की विधि  -:     How to make Bati Chokha छेना के रसगुल्ला बनाने की विधि-   बाटी बनाने सामग्री -:     baati making material आटा                250 ग्राम देसी घी            200 ग्राम भुना सतू             1 कटोरी अदरक टुकड़ा        1 इंच धनिया कटी हुई    2 चम्मच भुना पिसा जीरा    1 चम्मच   नमक           1 चम्मच अजवाइन        1 चम्मच नींबू का रस      1 चम्मच लाल भरवाँ मिर्च का अचार   1/2 चम्मच 1 चुटकी   हीग 3 प्याज 8 कली लहसुन 5 हरी मिर्च           छेना के रसगुल्ला बनाने की विधि- चोखा बनाने सामग्री -:    sharpening material चोखा बनाने की सामग्री ले लेते है |   pick...

  छेना के रसगुल्ला बनाने की विधि- वेज मोमोज बनाने कि विधि   https://youtube.com/channel/UCTBnDdfAb1ILd48gCKUKilA रसगुल्ला   बनाने की आवश्यक सामग्री 2 लीटर दूध 2 नींबू का रस डेढ़ चम्मच अरारोट आधा चम्मच इलायची पाउडर रसगुल् ले की चाशनी बनाने की आवश्यक सामग्री 4 कप चीनी 2 से 3 कप पानी रसगुल्ला बनाने की विधि दूध को एक भारी तले वाले बर्तन में गर्म करें.  दूध में उबाल आने के बाद , गैस बंद कर दें. जब दूध थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसमें नींबू का रस थोड़ा-थोड़ा डालते हुए एक बड़े चम्मच से चलाएं.  जब दूध पूरा फट जाए. तो उसे एक साफ कपड़े में छानकर , ऊपर से ठंडा पानी डाल दें. इससे रसगुल्लों में नींबू का स्वाद नहीं आएगा. वेज मोमोज बनाने कि विधि अब कपड़े को बांधकर उसे अच्छी तरह दबाएं , ताकि फटे हुए दूध का सारा पानी निकल जाए. रसगुल्लों के लिए पनीर तैयार है. - इसके बाद पनीर को किसी थाली में निकाल लें और इसे कद्दूकस या हाथों से अच्छी तरह मैश करके आटे की तरह गूंद कर चिकना करें || फिर पनीर में अरारोट मिक्स करके उसे 4 से 5 मिनट और मैश करें और गूंदकर चिकने आटे की ...

वेज मोमोज   वैसे तो लेकिन मोमोज़ एक चाइनीज़ डिश है लेकिन अपने स्वाद के चलते है यह भारत में भी प्रसिद्ध हो गई है। यह एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसे कई तरह से बनाया जा सकता है। बस , आपको इसकी तकनीक में मास्टर होने की जरूरत है। https://youtube.com/channel/UCTBnDdfAb1ILd48gCKUKilA https://comfortfoodonline.blogspot.com/2021/05/how-to-make-chopped-veg-chow-mein-recipe.html मोमोज बनाने कि सामग्री-  Materials that make momos 100 ग्राम मैदा प्याज ( बारीक कटा हुआ ) लहसुन की कलिया4-5 ( बारीक कटी हुई ) एक शिमला मिर्च ( बारीक कटी हुई ) एक कप बंदगोभी ( बारीक कटी हुई ) गाजर आधाकप कदूकस किया हुआ पनीर आधा कप ( चुरा ) 2 बड़े चम्मच तिल का तेल ¼ चम्मच पिसी काली मिर्च ¼ चम्मच लाल मिर्च एक हरी मिर्च ( बारीक कटी हुई ) एक बड़ा चम्मच अदरक कदूकस किया हुआ एक बड़ा चम्मच सिरका 1 टेबल स्पून सोया सॉस 2 टेबल स्पून बारीक कटा हरा धनिया नमक ( स्वादानुसार ) तेल https://comfortfoodonline.blogspot.com/2021/05/how-to-make-chopped-veg-chow-mein-recipe.html https://youtube.com/channel/UCTBnDdfAb1ILd48gCKUKilA ...

  अक्सर   कोल्ड कॉफी   पीने के लिए   हम किसी रैस्टौरेंट ( restaurant) जाते है , पर अब आप इसे घर मे ही बना सकते   है | तो आइए जानते है यमी कोल्ड कॉफी बनाने का तरीका || https://youtube.com/channel/UCTBnDdfAb1ILd48gCKUKilA https://comfortfoodonline.blogspot.com/2021/05/how-to-make-chopped-veg-chow-mein-recipe.html कोल्ड कॉफी बनाने की सामग्री -  Cold Coffee Maker Ø             4 चम्मच कॉफी पाउडर Ø   एक बड़ा चम्मच कोको पाउडर ( चाहे तो ) Ø   चीनी ( आप अपने टैस्ट के अनुसार ले सकते है ) Ø   1 कप गर्म पानी Ø   3 कप ठंडा दूध Ø   कुछ बर्फ के टुकड़े https://youtube.com/channel/UCTBnDdfAb1ILd48gCKUKilA   कोल्ड कॉफी सजाने के लिए=  To decorate cold coffee चॉकलेट सीरप और चॉकलेट चिप्स से कोल्ड कॉफी को गार्निश करने के लिए | https://youtube.com/channel/UCTBnDdfAb1ILd48gCKUKilA कोल्ड कॉफी बनाने की विधि=  Cold coffee recipe Ø सबसे पहले धीमी आंच मे एक बर्तन मे पानी , कॉफी पा...